생방송 오늘저녁 팔도명인 전통주 청주신선주 북어찜 더덕등심볼구이 충북 청주 4월 6일 수요일 1755회
생방송 오늘저녁 팔도명인 전통주 청주 신선주 주소 위치 알려드리겠습니다. 충북 무형문화재 제4호 청주 신선주는 몇백년 역사를 이어온 전통주 입니다. 청주의 대표적인 특산품으로 증류주, 약주 등을 생산 및 판매하며 신선주 담그기 체험프로그램이 운영됩니다. 충북 무형문화재 대한민국 식품명인 19대째 500년간 내려오고 있는 신선주입니다. 신선주는 몸에 좋은 생지황, 숙지황, 인삼, 당귀, 감국, 구기자, 육계, 맥문동, 하수오, 우슬, 청문동, 지골피 등 10가지 이상 약재를 넣어 만든 약용주입니다. 신선주는 농업회사법인 (주)신선 박준미 명인님이 직접 생산합니다. 황금색의 맑은 빛깔, 첫 산미는 깔끔하고 재료들의 향이 입안에 달달하게 도는게 매력적입니다. 모든 과정 수작업으로 한정적으로 생산됩니다. 생방송..
2022. 4. 6.
